Long Island Ice Tea

Long Island Ice Tea verdankt seinen Namen zum einen seiner Optik, da der Drink wie ein herkömmlicher Eistee aussieht, jedoch keinen Tee beinhaltet. Der alkoholhaltige Cocktail wurde in den 70er Jahren auf Long Island in New York von Robert Butt erfunden.

Ein traditioneller Long Island Ice Tea besteht unter anderem aus insgesamt fünf verschiedenen Spirituosen (Wodka, Gin, Tequila, Rum, Triple Sec), was zu einem relativ hohen Alkoholgehalt führt. Ein herkömmlicher Long Island Ice Tea von rund 300 ml hat einen ungefähren Alkoholgehalt von etwa 15 bis 20 % Vol.

Ein Long Island Ice Tea hat im Schnitt 15 bis 20 % Vol., was in etwa mit einem Glas Wein in Relation steht. Da der Cocktail aber auch aus süßen Zutaten wie Zucker und Cola besteht, kann der hohe Alkoholgehalt leicht unterschätzt werden.

Ein Long Island Ice Tea besteht nicht, wie der Name vermuten lässt, aus Eistee. Er beinhaltet Wodka, Gin, Tequila, Triple Sec und Rum, sowie Cola, Zitronensaft und Zucker. Der Cocktail wurde in den 70er Jahren in Long Island in New York erstmalig serviert.

Ein Long Island Ice Tea besteht aus jeweils 15 ml Gin, Wodka, Rum, Tequila und Triple Sec. Hinzu kommen 25 ml Zitronensaft und ebenfalls 25 ml Zuckersirup oder Zucker. Aufgefüllt wird der alkoholhaltige Drink mit Cola und Eiswürfeln.

Für einen klassischen Long Island Ice Tea wird in der Regel weißer Rum verwendet, da dieser geschmacklich recht neutral und nicht zu dominant ist. Möchtest du jedoch einen etwas intensiveren Rum verwenden, kannst du auch auf dunklen oder gealterten Rum zurückgreifen.

Long Island Ice Tea wurde in den 1970er Jahren von Robert Butt (Spitzname "Rosebud") auf Long Island in New York zum ersten Mal zubereitet. Der Drink sollte aussehen wie Eistee, aber einen hohen Alkoholgehalt haben und leicht zuzubereiten sein.

Long Island Ice Tea ist zwar ein sehr alkoholhaltiger Cocktail, durch die Cola, den Zucker und den Zitronensaft schmeckt er jedoch fruchtig und süß. Auch wenn er fünf verschiedene Spirituosen enthält, wird deren Geschmack durch die anderen Zutaten abgemildert.

Da im Long Island Ice Tea hauptsächlich recht hochkalorische Zutaten und Spirituosen vorkommen, hat ein Cocktail, je nach Größe und Menge der Zutaten, etwa 250 bis 300 Kalorien.

Ein Long Island Ice Tea wird üblicherweise in einem hohen Cocktailglas serviert. Der Drink sollte gut gekühlt und umgerührt worden sein. Häufig wird der Cocktail mit einem Strohhalm serviert, du kannst ihn aber auch ohne trinken.