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Heiße Gewürz-Orange

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Gesamtzeit15 Minuten
    Zubereitung10 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Zestenreißer
    • Zitruspresse
    • Sieb

    Zubereitung

      • Zestenreißer
      • Zitruspresse
      • Sieb
      • 6 Bio-Orangen

      Eine Orange heiß abwaschen, abtrocknen, halbieren. Die Schale einer Hälfte dünn abschälen, auspressen. Andere Hälfte vierteln, in Scheiben schneiden. Übrige Orangen auspressen, Saft durch ein feines Sieb in einen kleinen Topf geben.

      • 1 Vanilleschote
      • 2 Zimtstangen
      • 2 Kardamomkapseln
      • 2 Gewürznelken

      Vanilleschote aufschlitzen, zusammen mit Zimt, Kardamom und Nelken in den Saft geben, diesen erhitzen und fünf Minuten köcheln lassen.

    1. Saft durch ein feines Sieb auf zwei Teegläser verteilen, mit je einer Zimtstange sowie den Orangenscheiben und der -schale dekoriert servieren.         

    Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie100 kcal5 %
    Eiweiß1.5 g3 %
    Fett0.3 g0 %
    Kohlenhydrate20.7 g7 %
    Folat36 µg9 %
    Ballaststoffe1 g3 %
    Calcium36.8 mg4 %
    Magnesium27.1 mg7 %

    Tipp

    Wer keine ganzen Kardamomkapseln oder Zimtstangen findet, kann auch gemahlenen Kardamom und Zimt zum würzen nehmen.

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