Zutaten
4 Portionen
| 400 g | ja! Bayerischer Leberkäse |
| 2 Stange(n) | Lauch (dünn) |
| 250 g | Champignons braun |
| 2 EL | Öl |
| 125 ml | Gemüsebrühe (ggf. glutenfrei) |
| 250 g | REWE Beste Wahl leichte Kochcreme |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß | |
| 2 Beutel | REWE Beste Wahl Kartoffelpüree komplett mit Milch |
| 2 TL | Senf (grob) |
Utensilien
Sieb,
Zubereitung
- Sieb
- 400 g ja! Bayerischer Leberkäse
- 2 Stange(n) Lauch (dünn)
- 250 g Champignons braun
Leberkäse in dünne Streifen schneiden. Lauch putzen, schräg in 2 cm breite Ringe schneiden und in einem Sieb waschen. Champignons putzen und halbieren.
- 2 EL Öl
- 125 ml Gemüsebrühe (ggf. glutenfrei)
- 250 g REWE Beste Wahl leichte Kochcreme
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Pilze und Lauch darin anbraten. Leberkäse kurz mitbraten. Brühe und Kochcreme zugeben, salzen, pfeffern und zugedeckt 5 Minuten köcheln.
- 2 Beutel REWE Beste Wahl Kartoffelpüree komplett mit Milch
Inzwischen Kartoffelpüree nach Packungsanweisung mit heißem Wasser zubereiten.
- 2 TL Senf (grob)
Leberkäsepfanne mit Senf würzen und mit Kartoffelpüree anrichten.
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