Zutaten
4 Portionen
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Olivenöl |
| 720 ml | REWE Beste Wahl Bolognese Sauce |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Sahne |
| 300 g | Lasagneplatten |
| Jodsalz | |
| Pfeffer | |
| 1 TL | italienische Kräuter |
| 50 g | Mozzarella, gerieben |
Zubereitung
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
Zwiebel schälen und fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin glasig anschwitzen.
- 720 ml REWE Beste Wahl Bolognese Sauce
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
Bolognese Sauce mit in den Topf geben und kurz köcheln lassen. Gemüsebrühe und Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen.
- 300 g Lasagneplatten
- Jodsalz
- Pfeffer
- 1 TL italienische Kräuter
- 50 g Mozzarella, gerieben
Lasagneplatten in gewünschter Größe direkt in den Topf zerbrechen und 10 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. In den letzten 5 Minuten den Mozzarella über der Suppe verteilen und den Deckel wieder schließen, sodass der Käse schmilzt.
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