Kürbisspalten

Name: Kürbisspalten
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Hokkaido (ca. 1 kg); 1.0 rote Zwiebel; 250.0 g Feta; 60.0 g Walnüsse; 2.0 EL Honig; Fleur de Sel; Pfeffer

40min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

10

40min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

10

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Hokkaido (ca. 1 kg)
1	rote Zwiebel
250 g	Feta
60 g	Walnüsse
2 EL	Honig
	Fleur de Sel
	Pfeffer

Utensilien

Backpapier,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 377 kcal
Kohlenhydrate: 23,4 g

Fett: 26 g
Eiweiß: 15,1 g

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Zubereitung

Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Backpapier

1 Hokkaido (ca. 1 kg)
1 rote Zwiebel
250 g Feta

Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in 0,5 cm dicke Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Beides auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und mit Öl beträufeln. Anschließend den Feta darüber bröseln.

60 g Walnüsse
2 EL Honig
Fleur de Sel
Pfeffer

Walnüsse grob hacken und über das Blech streuen. Honig darüber träufeln und mit Fleur de Sel und Pfeffer würzen. Für 20-25 Minuten im Ofen backen, bis der Kürbis weich ist.