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Kiwi-Spinat-Salat

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Kiwi-Spinat-Salat

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

8 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 300 g frischer Spinat
    • 4 Zespri Gold Kiwis
    • 1 Avocado
    • 100 g Gouda

    Spinat waschen und trocken schleudern. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Avocado schälen und würfeln. Gouda ebenfalls würfeln.

  • Zutaten
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 EL Rapsöl
    • 0.5 TL Honig
    • 1 TL Senf
    • 1 schuss Orangensaft
    • Salz
    • Pfeffer

    Fürs Dressing beide Ölsorten mit Honig, Senf und Orangensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Zutaten
    • 1 Handvoll getrocknete Cranberries

    Spinat, Kiwis, Avocado, Gouda und Cranberries in einer Schüssel mischen. Dressing kurz vor dem Servieren darüber geben.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie352 kcal16 %
Kohlenhydrate24.1 g8 %
Fett25.4 g34 %
Eiweiß9.1 g17 %
Vitamin A718 μg90 %
Vitamin E4.3 mg36 %
Vitamin K313 μg482 %
Calcium365 mg37 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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