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Käsespätzle mit ja! Bergkäse

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80 Bewertungen
Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Käsereibe
  • Auflaufform

Zubereitung

Video-Anleitung
    • 500 g ja! Spätzle

    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Spätzle in kochendem Wasser nach Packungsanweisung zubereiten.

    • Käsereibe
    • 1 Gemüsezwiebel
    • 2 Paprika
    • 250 g ja! Bergkäse
    • 5 g Petersilie

    Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch würfeln. Bergkäse reiben. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. 

    • Auflaufform
    • 1 EL Öl
    • Pfeffer

    In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebeln und Paprika anbraten. Spätzle zusammen mit Paprika und Zwiebeln in eine Aufflaufform geben, mit Pfeffer würzen und mit 3/4 des Käses vermischen. Restlichen Käse darüber streuen und 10-15 Minuten gratinieren

  1. Die fertigen Käsespätzle mit Petersilie bestreuen und heiß servieren. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie434 kcal20 %
Kohlenhydrate31.9 g11 %
Fett23.5 g31 %
Fett24.8 g33 %
Vitamin E3.4 mg28 %
Vitamin K19.4 μg30 %
Vitamin C91.2 mg91 %
Calcium713 mg71 %

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