Zutaten
4 Portionen
| 500 g | ja! Spätzle |
| 1 | Gemüsezwiebel |
| 2 | Paprika |
| 250 g | ja! Bergkäse |
| 5 g | Petersilie |
| 1 EL | ja! Sonnenblumenöl |
| Pfeffer |
Utensilien
Käsereibe, Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),
Zubereitung
- 500 g ja! Spätzle
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Spätzle in kochendem Wasser nach Packungsanweisung zubereiten.
- Käsereibe
- 1 Gemüsezwiebel
- 2 Paprika
- 250 g ja! Bergkäse
- 5 g Petersilie
Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch würfeln. Bergkäse reiben. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.
- Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
- 1 EL ja! Sonnenblumenöl
- Pfeffer
In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebeln und Paprika anbraten. Spätzle zusammen mit Paprika und Zwiebeln in eine Aufflaufform geben, mit Pfeffer würzen und mit 3/4 des Käses vermischen. Restlichen Käse darüber streuen und 10-15 Minuten gratinieren.
Die fertigen Käsespätzle mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.
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