Käse-Sesam-Bällchen

Käse-Sesam-Bällchen

Gesamtzeit
Mittel
12

Zubereitung

  • 20 g frische Kräuter, nach Wahl

Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und sehr fein hacken.

  • 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 100 g Gouda (mittelalt, fein gerieben)
  • 1 Msp. Paprikapulver (rosenscharf)
  • Salz
  • Pfeffer

Frischkäse gründlich mit geriebenem Gouda, Kräutern sowie Paprikapulver vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 50 g Sesam (hell und dunkel)

Den Sesam auf einem flachen Teller verteilen. Mit den Händen aus der Käsemasse kleine Bällchen formen und diese in dem Sesam wälzen. Die Käsebällchen vor dem Servieren 30 Minuten kühl stellen.

Käse-Sesam-Bällchen

Tipp zum Rezept

Dieses tolle Partyrezept ist supervariabel: Du kannst mit den Käsesorten, Kräutern und Gewürzen ganz nach Geschmack experimentieren. Wie wäre es zum Beispiel mit Cheddar, Schnittlauch und Curry?

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