Käsebällchen

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20min Gesamtzeit
Einfach
11

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Zubereitung

  • 40 g Cranberries (getrocknet)
  • 40 g Pekannüsse
  • 1 TL Petersilie (getrocknet)
  • Salz
  • Pfeffer

Cranberries und Pekannüsse fein hacken und in eine flache Schüssel geben. Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben und vermischen.

  • 300 g Ziegenfrischkäse

Frischkäse zu 15 Kugeln rollen und in der Cranberry-Pekannuss Mischung wälzen.

  • 15 Zweig(e) Rosmarin

Von den Rosmarinzweigen den unteren Teil der Nadeln entfernen und in jedes Frischkäsebällchen einen Rosmarinzweig stecken.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

62 kcal

Kohlenhydrate

3,6 g

Fett

4,54 g

Eiweiß

2,09 g

Käsebällchen

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