Zutaten
10 Portionen
| 250 g | Camembert |
| 150 g | Brie |
| 2 Stück | Ziegenkäse (á 60 g) |
| 2 EL | Honig |
| 5 | Erdbeeren |
| 3 | Kumquats |
| 50 g | Brombeeren |
| 50 g | Himbeeren |
| 3 Zweig(e) | Rosmarin |
| 1 Zweig(e) | Salbei |
| Essbare Blüten |
Zubereitung
- 250 g Camembert
- 150 g Brie
- 2 Stück Ziegenkäse (á 60 g)
- 2 EL Honig
Camembert, Brie und Ziegenkäse auf einem runden Brett übereinander stapeln und mit Honig beträufeln.
- 5 Erdbeeren
- 3 Kumquats
- 50 g Brombeeren
- 50 g Himbeeren
- 3 Zweig(e) Rosmarin
- 1 Zweig(e) Salbei
Obst und Kräuter waschen. Erdbeeren halbieren und Kumquats in Scheiben schneiden.
- Essbare Blüten
- Cracker
Käse-Torte mit Obst, Kräutern und Blüten dekorieren.
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Tipp zum Rezept
Serviere die Käse-Torte mit Crackern, Baguette oder Ciabatta. Auch Feigensenf passt hervorragend.
