Zutaten
4 Portionen
| 2 Stange(n) | Lauch |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Rapsöl |
| 800 g | Gnocchi (Kühlregal) |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Pck. | Milkana Schmelzkäse Sahne (190 g) |
| Muskat | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 2 Stange(n) Lauch
- 1 Zwiebel
Lauch gründlich waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 2 EL Rapsöl
- 800 g Gnocchi (Kühlregal)
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Gnocchi darin bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Zwiebel und Lauch in dieselbe Pfanne geben und ca. 5 Minuten weich dünsten.
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 Pck. Milkana Schmelzkäse Sahne (190 g)
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
Gemüsebrühe hinzugeben. Schmelzkäse einrühren und bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
- Pfeffer
Gnocchi einrühren und alles ca. 3-4 Minuten köcheln lassen. Mit frischem Pfeffer bestreut servieren.
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