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4 Portionen
| 250 g | Schmelzkäsescheiben |
| 125 ml | Sahne |
| 1 TL | Senf (scharf) |
| 1 EL | Weißweinessig |
| 1 Prise(n) | Knoblauchpulver |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 Msp. | Paprikapulver |
Zubereitung
- 250 g Schmelzkäsescheiben
- 125 ml Sahne
Die Schmelzkäsescheiben in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit der Sahne in einen kleinen Topf geben und langsam unter Rühren erwärmen.
- 1 TL Senf (scharf)
- 1 EL Weißweinessig
- 1 Prise(n) Knoblauchpulver
- Salz
- Cayennepfeffer
Wenn die Käsestücke geschmolzen sind, Senf und Essig unterrühren und mit Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer kräftig abschmecken.
- 1 Msp. Paprikapulver
Die Käsecreme in eine kleine Schüssel füllen, mit Paprikapulver bestreuen und sofort servieren. Schmeckt toll als Dip zu Nachos, Kartoffeln oder Baguette.
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Tipp zum Rezept
Der Dip wird relativ schnell fest, wenn er abkühlt. Dann entweder in der Mikrowelle oder auf niedriger Stufe im Topf wieder vorsichtig erwärmen und schmelzen.
