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Italienisches Gemüse mit gefüllter Hähnchenbrust

Italienisches Gemüse mit gefüllter Hähnchenbrust

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Zahnstocher
  • Pfanne, beschichtet
  • Pfanne, beschichtet

Zubereitung

  • Zutaten

    • 500 g REWE Beste Wahl italienisches Pfannengemüse

    REWE Beste Wahl italienisches Pfannengemüse aus der Tiefkühltruhe nehmen und kurz auftauen lassen. 

  • Du Brauchst

    • Zahnstocher

    Zutaten

    • 100 g REWE Beste Wahl getrocknete Tomaten
    • 150 g Feta
    • 4 Hähnchenbrustfilets

    Tomaten aus dem Öl nehmen und leicht abtropfen lassen. Feta in dünne Scheiben schneiden. Hähnchenbrustfilets zu drei Vierteln mittig aufschneiden, mit getrockneten Tomaten sowie Feta füllen und mit Zahnstochern schließen. 

  • Du Brauchst

    • Pfanne, beschichtet

    Zutaten

    • 1 EL Öl

    Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das italienische Pfannengemüse anbraten. 

  • Du Brauchst

    • Pfanne, beschichtet

    Zutaten

    • 1 EL Öl
    • Salz
    • Pfeffer

    In einer weiteren Pfanne erneut etwas Öl erhitzen. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne jede Seite für 4-6 Minuten goldbraun braten. Kurz ruhen lassen und die Zahnstocher entfernen. 

  • Die gefüllten Hähnchenbrustfilets mit dem Pfannengemüse servieren. 

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie357 kcal16 %
Eiweiß39.8 g72 %
Fett15.5 g21 %
Kohlenhydrate16.3 g5 %
Vitamin A729 μg91 %
Niacin22.9 mg176 %
Vitamin B60.97 mg65 %
Folat125 µg31 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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