Italienischer Burger mit Rucola und getrockneten Tomaten

Name: Italienischer Burger mit Rucola und getrockneten Tomaten
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italien, Mediterran
Ingredients: 50.0 g Rucola; 70.0 g getrocknete Tomaten in Öl; 250.0 g Mozzarella; 1.0 Pck. Butcher's Burger Brioche Burger Buns (250 g); 2.0 Pck. Butcher's Burger Angus Irish Beef Burger Patties (à 230 g); 100.0 g Pesto verde

25min Gesamtzeit

Einfach

25

25min Gesamtzeit

Einfach

25

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

50 g	Rucola
70 g	getrocknete Tomaten in Öl
250 g	Mozzarella
1 Pck.	Butcher's Burger Brioche Burger Buns (250 g)
2 Pck.	Butcher's Burger Angus Irish Beef Burger Patties (à 230 g)
100 g	Pesto verde

Utensilien

Grillpfanne,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 761 kcal
Kohlenhydrate: 28 g

Fett: 54,1 g
Eiweiß: 42,6 g

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Zubereitung

50 g Rucola
70 g getrocknete Tomaten in Öl
250 g Mozzarella

Rucola waschen und trocken schütteln. Getrocknete Tomaten abtropfen und in Stücke schneiden. Mozzarella abtropfen und in Scheiben schneiden.

Grillpfanne

1 Pck. Butcher's Burger Brioche Burger Buns (250 g)
2 Pck. Butcher's Burger Angus Irish Beef Burger Patties (à 230 g)

Burger Buns nach Packungsanweisung erwärmen. Burger Patties auf dem Grill oder in der Grillpfanne von beiden Seiten braten.

100 g Pesto verde

Die Innenseiten der Burger Buns mit Pesto bestreichen. Die unteren Hälften jeweils mit Rucola, einem Patty, Mozzarella und getrockneten Tomaten belegen, dann die obere Bun-Hälfte aufsetzen und warm servieren.