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Orangen-Limonade

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    Gesamtzeit50 Minuten
    Zubereitung20 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 8 Portionen
    8 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Zestenreibe
    • Sieb

    Zubereitung

      • Zestenreibe
      • 1 Bio Orangen
      • 1 Bio Zitrone
      • 150 g brauner Zucker

      1 Orange und Zitrone heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale einer halben Zitrone und der Orange abreiben. Mit 200 ml Wasser und dem Zucker aufkochen lassen. Unter Rühren ein paar Minuten köcheln lassen, bis der Zucker gelöst ist.

      • 2 Bio Orangen

      Den Topf vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Die abgeriebene und 2 weitere Orangen und die Zitrone auspressen und den Saft unter das Zuckerwasser rühren.

      • Sieb
      • 1 Bio Orangen
      • 1.5 l Mineralwasser
      • Eiswürfel

      Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb gießen und abkühlen lassen. Die vierte Orange heiß abwaschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Den Orangensirup mit eisgekühltem Mineralwasser, Eiswürfeln und Orangenscheiben mischen und servieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie105 kcal5 %
    Eiweiß0.5 g1 %
    Fett0.1 g0 %
    Kohlenhydrate24.3 g8 %
    Vitamin C29.8 mg30 %
    Folat10.7 µg3 %
    Calcium48 mg5 %
    Kalium117.5 mg6 %

    Tipp

    Nach Geschmack kannst du die Orangenlimonade noch mit frischer Minze, Thymian oder anderen Kräutern aromatisieren und dekorieren. Die Mineralwassermenge kann je nach gewünschter Süße angepasst werden.

    Köchin & Food-Stylistin

    Susanne Schanz

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