720kcal33%
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Himbeertraum
Gesamt: 20 min
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Zubereitung
- Sie benötigenNudelholz •GefrierbeutelZutaten200 g Baiser Tropfen
Baiser in einen Zipper-Beutel füllen und mit einem Nudelholz darauf klopfen, sodass grobe Brösel entstehen.
- Zutaten500 g Quark • 2 Päckchen Vanillezucker • 500 g Schlagsahne
Quark mit Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und darunterheben.
- Zutaten500 g Himbeeren
Himbeeren waschen und die schönsten für die Deko beiseite legen.
- ZutatenMinze
In 4 Dessert-Gläschen abwechselnd Quarkcreme, Baiser und Himbeeren schichten. Die letzte Schicht sollte Baiser sein, auf die die schönsten Himbeeren gelegt werden. Jedes Glas mit etwas Minze garnieren.
Köchin & Food-Stylistin
Außerhalb der Himbeersaison kannst du auch TK-Himbeeren verwenden. Diese wässern jedoch bei längerer Lagerung im Kühlschrank etwas durch. Da der Baiser süß genug ist, ist kein zusätzlicher Zucker nötig.
Susanne Schanz
Köchin & Food-StylistinIch arbeite als Food- und Propstylistin in der REWE-Küche, in der die Rezepte für die Website zubereitet und danach fotografiert werden. Meine Arbeit in einem tollen Team finde ich abwechslungsreich und herausfordernd. Und sehr befriedigend, wenn man sieht, was man am Tag Schönes (und Leckeres) geschafft hat.
Immer in meinem Vorratsschrank:
Linsen, Zitrone, Butter, Käse, Feigensenf, WeinMeine Lieblingsfilme rund ums Essen und Kochen:
Chocolat, Kiss the cook, Madame Mallory und der Duft von Curry, Soul Kitchen, Lunchbox, Bella Martha
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß24g44%
- Fett40g54%
- Kohlenhydrate66g22%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 200 g Baiser Tropfen
- 500 g Quark
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Schlagsahne
- 500 g Himbeeren
- Minze
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Nudelholz
- Gefrierbeutel
