Name: Himbeereis selber machen
Total time: PTnullM
Yield: 4
Ingredients: 300 g Himbeeren (TK); 100 g Joghurt (10 % Fett); 60 g Puderzucker; 1 Messerspitze Vanillepulver

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Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 4 Portionen

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Utensilien

Universalzerkleinerer
oder
Mixer/Blender
Pürierstab

Du brauchst
- Universalzerkleinerer
- oder
- Mixer/Blender
Zutaten
- 300 g Himbeeren (TK)
- 100 g Joghurt (10 % Fett)
- 60 g Puderzucker
- 1 Messerspitze Vanillepulver
Die Himbeeren zusammen mit Joghurt, Puderzucker und Vanillepulver in einen Multi-Zerkleinerer, Mixer oder einen hohen Rührbecher geben. Zusammengeklumpte Himbeeren voneinander lösen.
Du brauchst
- Pürierstab
In der Maschine oder mit dem Pürierstab mixen, bis eine glatte Eiscreme entstanden ist. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	124 kcal	6 %
Kohlenhydrate	23.4 g	8 %
Fett	2.74 g	4 %
Eiweiß	1.79 g	3 %
Folat	24.5 µg	6 %
Vitamin C	15.9 mg	16 %
Calcium	61.7 mg	6 %
Magnesium	26 mg	7 %

Tipp

Wenn du einen Pürierstab benutzt, musst du die Himbeeren eventuell 5–10 Minuten antauen lassen, damit du sie verarbeiten kannst. Aber nicht zu lange warten, sonst wird das Eis zu weich.