Himbeereis selber machen

Name: Himbeereis selber machen
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Himbeeren (TK); 100 g Joghurt (10 % Fett); 60 g Puderzucker; 1 Messerspitze Vanillepulver

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Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 124 kcal
Kohlenhydrate 23.4 g
Fett 2.74 g
Eiweiß 1.79 g

ErnährWert

5 /10

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300 g Himbeeren (TK)
100 g Joghurt (10 % Fett)
60 g Puderzucker
1 Messerspitze Vanillepulver

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Universalzerkleinerer
oder
Mixer/Blender
Pürierstab

Zubereitung

Du brauchst
- Universalzerkleinerer
- oder
- Mixer/Blender
Zutaten
- 300 g Himbeeren (TK)
- 100 g Joghurt (10 % Fett)
- 60 g Puderzucker
- 1 Messerspitze Vanillepulver
Die Himbeeren zusammen mit Joghurt, Puderzucker und Vanillepulver in einen Multi-Zerkleinerer, Mixer oder einen hohen Rührbecher geben. Zusammengeklumpte Himbeeren voneinander lösen.
Du brauchst
- Pürierstab
In der Maschine oder mit dem Pürierstab mixen, bis eine glatte Eiscreme entstanden ist. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	124 kcal	6 %
Kohlenhydrate	23.4 g	8 %
Fett	2.74 g	4 %
Eiweiß	1.79 g	3 %
Folat	24.5 µg	6 %
Vitamin C	15.9 mg	16 %
Calcium	61.7 mg	6 %
Magnesium	26 mg	7 %

Tipp

Gut zu wissen: Wenn du einen Pürierstab benutzt, musst du die Himbeeren eventuell 5–10 Minuten antauen lassen, damit du sie verarbeiten kannst. Aber nicht zu lange warten, sonst wird das Eis zu weich.