Name: Spaghetti-Eis selber machen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 400.0 g Erdbeeren; 1.0 TL Zitronensaft; 1.0 EL Zucker; 100.0 g Schlagsahne; 800.0 ml Vanilleeis; 4.0 EL Weiße Schokoraspel

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

400 g Erdbeeren
1 TL Zitronensaft
1 EL Zucker
100 g Schlagsahne
800 ml Vanilleeis
4 EL Weiße Schokoraspel

Utensilien

Kartoffelpresse, Pürierstab, Handmixer,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

502 kcal

Kohlenhydrate

33.8 g

Fett

39.6 g

Eiweiß

4.1 g

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Zubereitung

Kartoffelpresse

Die Kartoffel- oder Spätzlepresse 1 Stunde vor der Zubereitung ins Eisfach legen.

Pürierstab

400 g Erdbeeren
1 TL Zitronensaft
1 EL Zucker

Die Erdbeeren waschen, abtrocknen und den Stiel entfernen. Die Erdbeeren zusammen mit Zitronensaft und Zucker pürieren.

Handmixer

100 g Schlagsahne

Die Schlagsahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.

800 ml Vanilleeis

Zum Servieren pro Portion zuerst je 2 EL Sahne in einen tiefen Teller geben, dann je 3 Kugeln Vanilleeis durch die Kartoffel- oder Spätzlepresse drücken und auf die Sahne geben.

4 EL Weiße Schokoraspel

Die Erdbeersoße und die Schokoladenraspel gleichmäßig auf alle Portionen verteilen.

Tipp zum Rezept

Das Eis darf nicht zu kalt sein, damit es gut durch die Löcher gepresst werden kann. Daher am besten einige Minuten vorher aus dem Gefrierschrank nehmen.