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Spaghetti-Eis selber machen

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Gesamtzeit1:20 Stunden
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Kartoffelpresse
  • Pürierstab
  • Handmixer

Zubereitung

    • Kartoffelpresse

    Die Kartoffel- oder Spätzlepresse 1 Stunde vor der Zubereitung ins Eisfach legen. 

    • Pürierstab
    • 400 g Erdbeeren
    • 1 TL Zitronensaft
    • 1 EL Zucker

    Die Erdbeeren waschen, abtrocknen und den Stiel entfernen. Die Erdbeeren zusammen mit Zitronensaft und Zucker pürieren.

    • Handmixer
    • 100 g Schlagsahne

    Die Schlagsahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.

    • 800 ml Vanilleeis

    Zum Servieren pro Portion zuerst je 2 EL Sahne in einen tiefen Teller geben, dann je 3 Kugeln Vanilleeis durch die Kartoffel- oder Spätzlepresse drücken und auf die Sahne geben. 

    • 4 EL Weiße Schokoraspel

    Die Erdbeersoße und die Schokoladenraspel gleichmäßig auf alle Portionen verteilen. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie502 kcal23 %
Kohlenhydrate33.8 g11 %
Fett39.6 g53 %
Eiweiß4.1 g7 %
Vitamin A381 μg48 %
Vitamin B20.26 mg22 %
Vitamin C59 mg59 %
Calcium137 mg14 %

Tipp

Das Eis darf nicht zu kalt sein, damit es gut durch die Löcher gepresst werden kann. Daher am besten einige Minuten vorher aus dem Gefrierschrank nehmen. 

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