Herzhafter Kürbis-Crumble

Name: Herzhafter Kürbis-Crumble
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Hokkaido Kürbis; 2 Zehe(n) Knoblauch; 1 EL Olivenöl; 1 TL REWE Bio Ahornsirup; Salz; Pfeffer; 2 Zweig(e) Thymian; 100 g REWE Bio zarte Haferflocken; 60 g REWE Bio Butter (Zimmertemperatur); 80 g geriebener Parmesan

16 Bewertungen

Gesamtzeit55 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 369 kcal
Eiweiß 11.8 g
Fett 23 g
Kohlenhydrate 32.1 g

ErnährWert

8 /10

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Zubereitung

Du brauchst
- Knoblauchpresse
Zutaten
- 1 Hokkaido Kürbis
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL REWE Bio Ahornsirup
- Salz
- Pfeffer
Kürbis waschen, halbieren und entkernen. Kürbis in dünne Spalten schneiden. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Mit Öl und Ahornsirup mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Du brauchst
- Auflaufform
Zutaten
- 2 Zweig(e) Thymian
Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Kürbis und Thymian in eine Auflaufform geben, Würzöl zugeben und gut vermengen.
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Zutaten
- 100 g REWE Bio zarte Haferflocken
- 60 g REWE Bio Butter (Zimmertemperatur)
- 80 g geriebener Parmesan
Für die Streusel Haferflocken, Butter und Parmesan zu einer krümeligen Masse vermengen. Mit etwas Salz abschmecken. Streuselmasse über dem Kürbis verteilen und im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Evtl. mit Alufolie abdecken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	369 kcal	17 %
Eiweiß	11.8 g	21 %
Fett	23 g	31 %
Kohlenhydrate	32.1 g	11 %
Vitamin A	379 μg	47 %
Ballaststoffe	6.8 g	23 %
Calcium	290 mg	29 %
Eisen	2.8 mg	20 %

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Anonym

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