Zutaten
| 2 | Hähnchenbrustfilets |
| 1 EL | Ahornsirup |
| 1 EL | Sojasoße |
| 1 EL | Öl |
| 1 TL | REWE Beste Wahl Currypulver |
| 1 | Bio Limette |
| 2 | Chilischoten |
| 1 | Mozzarella |
| 1 Bd. | Koriander |
| 1 TL | geröstetes Sesamöl |
| REWE Feine Welt Fleur de Sel | |
| 1 TL | Sesam |
Utensilien
Grill,
Zubereitung
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Sojasoße
- 1 EL Öl
- 1 TL REWE Beste Wahl Currypulver
Hähnchenbrustfilets im Abstand von 1 cm ca. 1,5-2 cm tief einschneiden. Ahornsirup, Sojasoße, Öl und Currypulver verrühren und die Hähnchenbrüste damit bepinseln.
- 1 Bio Limette
- 2 Chilischoten
- 1 Mozzarella
- 1 Bd. Koriander
Limette waschen und halbieren. Eine Hälfte in sehr feine Scheiben schneiden. Chilischoten waschen und in Ringe schneiden. Mozzarella halbieren und in Scheiben schneiden. Koriander waschen und grob hacken.
In jeden zweiten Schnitt eine Scheibe Limette und Chiliringe stecken.
- Grill
Hähnchen zunächst für 10 Minuten bei indirekter Hitze und geschlossenem Deckel grillen, kurz vom Rost nehmen, in die übrigen Schnitte Mozzarella stecken und weitere 5-10 Minuten grillen.
- 1 TL geröstetes Sesamöl
- REWE Feine Welt Fleur de Sel
- 1 TL Sesam
Andere Limettenhäfte auspressen und den Saft auf dem gegrillten Hähnchen verteilen. Sesamöl ebenfalls darüber sprenkeln und Salz über das Hähnchen streuen. Zuletzt mit Koriander und Sesam garnieren und sofort servieren.
