Zutaten
4 Portionen
| 100 g | Haferflocken (zart) |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 2 TL | Honig |
| frisches Obst und/oder Nüsse zum Toppen (optional) |
Zubereitung
- 100 g Haferflocken (zart)
- 1 Prise(n) Salz
600 ml Wasser bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Haferflocken und Salz einrühren.
Die Mischung 5–10 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie eine breiartige Konsistenz bekommt.
- 2 TL Honig
- frisches Obst und/oder Nüsse zum Toppen (optional)
Den Honig unterrühren und den Haferschleim servieren. Nach Wunsch mit frischen Früchten und/oder Nüssen toppen.
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Tipp zum Rezept
Für eine gehaltvollere, cremigere Variante kannst du Milch bzw. Pflanzendrink anstelle von Wasser verwenden.
Ökotrophologin
