Name: Hackbällchen mit Preiselbeersahne
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Hackfleisch; 1 Limette (unbehandelt); 5 EL Paniermehl; 50 ml Sahne; 1 EL Pflanzenöl; 3 Zweig(e) Thymian; 0.5 TL Kümmel (ganz); 6 Wacholderbeeren; 0.5 TL Chiliflocken; 1 EL Paprikapulver (edelsüß); Salz; Pfeffer; 150 ml Sahne; 4 EL eingelegte Preiselbeeren