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Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Utensilien
Schraubglas
Zubereitung
Du brauchst
Schraubglas
Zutaten
4 TL
Oregano (getrocknet)
4 TL
Thymian (getrocknet)
4 TL
Majoran (getrocknet)
4 TL
Paprikapulver edelsüß
2 TL
Koriander (Pulver)
2 TL
Kreuzkümmel (gemahlen)
2 TL
gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL
Chiliflocken
1 Msp.
Zimt
2 TL
optional: Zwiebelgranulat
2 TL
optional: Knoblauchpulver
Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen und in ein Glas füllen.
Luftdicht verschlossen hält sich die Gewürzmischung ca. 6 Monate.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
246 kcal
11 %
Eiweiß
8.8 g
16 %
Fett
6.9 g
9 %
Kohlenhydrate
43.8 g
15 %
Vitamin A
1090 μg
136 %
Vitamin B1
0.3 mg
25 %
Magnesium
173 mg
46 %
Eisen
38.9 mg
278 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Diese authentische Gewürzmischung ist auch die perfekte Grundlage für eine aromatische Marinade. Dafür die Mischung mit Olivenöl verrühren und Fleisch oder Gemüse darin marinieren.