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Grundrezept Götterspeise

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14 Bewertungen
Gesamtzeit4:10 Stunden
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 12 Blätter Gelatine
    • 1 l Fruchtsaft nach Wahl

    Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsanweisung einweichen. 5 EL Saft aufkochen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Den restlichen Saft dazugeben, gründlich mischen und in Förmchen oder eine große Schüssel gießen. Götterspeise mindestens 4 Stunden kalt stellen. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Kalorien172 kcal9 %
Kohlenhydrate36.4 g12 %
Fett0.1 g0 %
Eiweiß5 g9 %
Folat7.5 µg2 %
Calcium13.1 mg1 %
Magnesium13.1 mg3 %
Eisen0.6 mg4 %

Tipp

Für die klassische Götterspeise eignen sich klare Säfte am besten. Das Rezept lässt sich nach Belieben mit Gewürzen, wie Vanille oder Zimt, und Süßungsmitteln variieren.  

Köchin & Food-Stylistin

Susanne Schanz

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