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Grillfackel an Salat mit gegrillter Paprika und Zwiebel

Grillfackel an Salat mit gegrillter Paprika und Zwiebel

Gesamt: 35 min
Zubereitung: 10 min
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Mittel

Grillfackel an Salat mit gegrillter Paprika und Zwiebel

Zubereitung

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  1. Grill gut vorheizen.

  2. Paprika waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Rucola waschen und trocken schleudern. Zwiebeln und Paprika mit Rapsöl bestreichen. Gemüse in eine Grillschale geben und für 10-15 Minuten bei direkter Hitze grillen. Wenden nicht vergessen. Gemüse bei indirekter Hitze warm halten.

  3. Grillfackeln für 10 Minuten bei direkter Hitze grillen.

  4. Gemüse vom Grill nehmen und kurz auskühlen lassen. Auf den Salat legen und mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln. Mit Pfeffer und Salz würzen.

  5. Grillfackeln vom Grill nehmen und mit dem Salat servieren.

Sophie
Sophie

Für einen würzigeren Geschmack können Sie das Gemüse mit Knoblauchöl beträufeln oder mit Knoblauchsalz würzen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    1099kcal50%
  • Eiweiß
    5g9%
  • Fett
    118g157%
  • Kohlenhydrate
    8g3%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    118.0mg118%
  • Kalium
    375.0mg19%
  • Chlorid
    64.4mg8%
  • Calcium
    51.2mg5%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 1 Paprika rot
  • 1 Paprika gelb
  • 2 rote Zwiebeln
  • 100 g Rucola
  • 1 EL Rapsöl
  • 450 g Grillfackeln
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • Salz
  • Pfeffer
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