Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Eier, Salz, Milch und Kräuter verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, nach und nach unter den Teig rühren.
Zutaten
1
Zwiebel
1
Paprika
2
Möhren
2
Frühlingszwiebeln
Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden (2 cm). Möhren und Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Möhren grob raspeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Du brauchst
Pfanne, beschichtet
Zutaten
1 EL
REWE Bio Rapsöl nativ
400 g
Wilhelm Brandenburg Rinderhackfleisch
Salz
Pfeffer
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel dünsten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika, Möhren und Frühlingszwiebeln zum Fleisch geben und kurz mit anbraten.
Zutaten
2 EL
REWE Bio Rapsöl nativ
0,5 EL Öl pro Pfannkuchen in eine Pfanne geben und dünne Pfannkuchen backen.
Zutaten
4 EL
REWE Frei von Joghurt mild
Die Pfannekuchen mit der Hackmischung füllen und mit einem Klecks Joghurt servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
534 kcal
24 %
Eiweiß
28.7 g
52 %
Fett
27.7 g
37 %
Kohlenhydrate
44.2 g
15 %
Vitamin A
906 μg
113 %
Vitamin C
53 mg
53 %
Vitamin B2
0.5 mg
42 %
Zink
6.5 mg
76 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
