• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Glasnudelsalat mit Hack

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
35 Bewertungen
Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Zubereitung

    • 300 g Glasnudeln
    • 2 Knoblauchzehen
    • etwas Ingwer
    • 4 EL Öl
    • 400 g Hackfleisch
    • 3 TL Garam Masala
    • 3 TL Zucker

    Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Knoblauch und Ingwer schälen und hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack darin krümelig braten. Knoblauch, Ingwer und Garam Masala mitbraten. Zucker zugeben und karamellisieren lassen. Hack zu den Nudeln in eine große Schüssel geben.

    • 1 Bund Lauchzwiebeln
    • 2 Möhren
    • 1 Limette
    • 3 EL Fisch Sauce
    • Salz

    Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Möhren schälen und in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln, Möhren, Limettensaft und Fischsauce unter die Nudel-Hack-Mischung rühren. Mit Salz abschmecken.

    • 0.5 Bund Koriander

    Koriander waschen, trocken schütteln und die Blättchen grob hacken. Koriander unter den Salat heben.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie640 kcal29 %
Eiweiß21.3 g39 %
Fett28.4 g38 %
Kohlenhydrate77.9 g26 %
Vitamin A690 μg86 %
Folat159.1 µg40 %
Vitamin K174 μg268 %
Vitamin B122.7 μg108 %

Tipp

Zum Servieren kannst du noch einige Röstzwiebeln über den Salat streuen und nach Belieben Krabbenchips dazureichen.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.