Gesunde Quark Hafer Brötchen

Name: Gesunde Quark Hafer Brötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 150.0 g Haferflocken (zart); 150.0 g Haferkleie; 2.0 EL Leinsamen; 1.0 Pck. Backpulver; 0.5 TL Salz; 500.0 g Magerquark; 4.0 Eier (M); 100.0 g Sonnenblumenkerne

55min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

1

55min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

1

Zutaten für 12 Stücke

12 Stücke

150 g	Haferflocken (zart)
150 g	Haferkleie
2 EL	Leinsamen
1 Pck.	Backpulver
0,5 TL	Salz
500 g	Magerquark
4	Eier (M)
100 g	Sonnenblumenkerne

Utensilien

Backpapier,

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Nährwerte pro Stück:

Energie: 205 kcal
Kohlenhydrate: 23,3 g

Fett: 7,16 g
Eiweiß: 13,1 g

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Zubereitung

150 g Haferflocken (zart)
150 g Haferkleie
2 EL Leinsamen
1 Pck. Backpulver
0,5 TL Salz
500 g Magerquark
4 Eier (M)

Haferflocken, Haferkleie, Leinsamen, Backpulver und Salz verrühren. Quark und Eier zufügen und alles zu einem glatten Teig rühren. Abgedeckt 10 Minuten gehen lassen.

100 g Sonnenblumenkerne

Teig mit etwas feuchten Händen zu 12 gleich großen Brötchen formen. Brötchen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Brötchen kreuzförmig einschneiden, mit Sonnenblumenkernen bestreuen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) ca. 40 Minuten backen.