Gepimpter Panettone

Name: Gepimpter Panettone
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 REWE Bio Zitrone; 1.0 Vanilleschote; 300.0 g REWE Beste Wahl Mascarpone; 200.0 g REWE Beste Wahl Crème fraîche; 1.0 EL Zucker; 3.0 TL Zimt; 2.0 Mangos; 500.0 g Panettone

2h 20min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

4

2h 20min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

4

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	REWE Bio Zitrone
1	Vanilleschote
300 g	REWE Beste Wahl Mascarpone
200 g	REWE Beste Wahl Crème fraîche
1 EL	Zucker
3 TL	Zimt
2	Mangos
500 g	Panettone

Utensilien

Küchenreibe, Zitruspresse,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 1010 kcal
Kohlenhydrate: 93,5 g

Fett: 65,5 g
Eiweiß: 14,2 g

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Zubereitung

Küchenreibe
Zitruspresse

1 REWE Bio Zitrone
1 Vanilleschote
300 g REWE Beste Wahl Mascarpone
200 g REWE Beste Wahl Crème fraîche
1 EL Zucker
3 TL Zimt

Die Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark auskratzen. Mascarpone, Crème fraîche, Zitronensaft und -schale, Zucker, Vanillemark und Zimt verrühren.

2 Mangos
500 g Panettone

Die Mangos schälen und in Scheiben schneiden. Panettone horizontal in vier gleich große Stücke teilen. Mangoscheiben und die Zimtcreme zwischen den Panettonescheiben schichtweise verteilen. Dann für etwa 2 Stunden kalt stellen.