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ErnährungspläneZutaten
| 600 g | Hähnchenbrustfilet |
| 250 g | Zucchini |
| 2 | Paprika |
| 2 | rote Zwiebeln |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| 5 EL | Maille Dijon Senf |
| 3 EL | Honig |
| 6 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 TL | Zitronenabrieb |
| 3 TL | Kräuter der Provence |
| Meersalz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Grill, Grillschale,
Zubereitung
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Zucchini
- 2 Paprika
- 2 rote Zwiebeln
- 2 Zehe(n) Knoblauch
Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und je nach Größe halbieren. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
- 5 EL Maille Dijon Senf
- 3 EL Honig
- 6 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Zitronenabrieb
- 3 TL Kräuter der Provence
Für die Marinade Dijon Senf, Honig, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft mischen. Zitronenabrieb und Kräuter der Provence unterrühren.
Etwa ein Drittel der Marinade beiseitestellen. Das Hähnchen und das Gemüse mit der restlichen Marinade vermengen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Grill
- Grillschale
Grill anheizen. Hähnchen ca. 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis es goldbraun und saftig ist. Gemüse in einer Grillschale ca. 8-10 Minuten grillen.
- Meersalz
- Pfeffer
Hähnchen und Gemüse anrichten und mit der restlichen Marinade beträufeln. Mit Meersalz und Pfeffer bestreuen und servieren.
Tipp zum Rezept
Dazu passen Rosmarin-Kartoffeln, gegrillte Zitronen oder ein sommerlicher Couscous-Salat besonders gut.
