• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Frikadellen mit Senf

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Grillpfanne

Zubereitung

    • 0.5 Bund Schnittlauch
    • 800 g Hackfleisch (Schwein)
    • 50 g Semmelbrösel
    • 1 Ei (Gr. M)
    • 2.5 EL körniger Senf
    • 1 EL geriebener Meerrettich (Glas)
    • Salz
    • gemahlener Pfeffer

    Schnittlauch abspülen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Das Hackfleisch mit 50g Semmelbröseln, Ei, Senf, Schnittlauch und Meerrettich verkneten. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    • 50 g Semmelbrösel

    Aus der Hackfleischmasse die Frikadellen formen und in den restlichen 50g Semmelbröseln wenden.

    • Grillpfanne
    • 1 EL Rapsöl

    Öl in einer Grillpfanne erhitzen, die Frikadellen bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten von jeder Seite gar braten. Warm oder kalt servieren. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie624 kcal28 %
Eiweiß41.3 g75 %
Fett46.7 g62 %
Kohlenhydrate11.2 g4 %
Vitamin B11.5 mg125 %
Vitamin B123.4 μg136 %
Eisen3 mg21 %
Zink5.7 mg67 %

Tipp

Wenn du kein rohes Hackfleisch abschmecken möchtest, brate einfach 1 Teelöffel der Masse an und probiere die Mini-Frikadelle dann.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Eier in Senfsauce (Senfeier)
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
40min
Mittel
Der wahre Kartoffelsalat
1 Zutat im Angebot
Kartoffelbrei
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen