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Fischstäbchen-Burger mit Krautsalat

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    6
    4,5/5
    Gesamtzeit35 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Sieb
    • Küchenreibe

    Zubereitung

      • Sieb
      • Küchenreibe
      • 400 g REWE Beste Wahl Krautsalat mit Paprika
      • 1 Möhre

      Krautsalat in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Möhre schälen und raspeln.

      • 90 g Mayonnaise
      • 50 g Schlagsahne
      • 1 EL Weißweinessig
      • 2 EL Zucker
      • Salz
      • Pfeffer

      Mayonnaise, Sahne, Essig, Zitronensaft und Zucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Krautsalat und Möhren untermischen.

      • 12 ja! Backfisch-Fischstäbchen
      • 4 EL Öl
      • 4 Laugenbrötchen

      Fischstäbchen in einer heißen Pfanne mit dem Öl nach Packungsanweisung goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Laugenbrötchen halbieren und auf der Schnittseite kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

      • 1 Beet(e) Kresse

      Untere Brötchenhälften mit Krautsalat belegen, mit jeweils 3 Fischstäbchen und Kresse und noch etwas Krautsalat belegen. Brötchendeckel darauf setzen.

    Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 5/2023 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie848 kcal39 %
    Kohlenhydrate80.9 g27 %
    Fett50.9 g68 %
    Eiweiß20.2 g37 %
    Vitamin E13.6 mg113 %
    Ballaststoffe7.13 g24 %
    Jod135 μg90 %
    Vitamin C43.4 mg43 %

    Tipp

    Anstelle von Fischstäbchen schmeckt der Burger auch mit Chicken Nuggets oder Schnitzel. Das geht natürlich auch veggie.

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