Gewählte Zutaten:
Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle langsam schmelzen.
Die Eier in einer großen Schüssel aufschlagen. Milch, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz dazugeben und mit einem Rührgerät schaumig schlagen. Das Mehl einrieseln lassen und unterrühren. Zuletzt die geschmolzene Butter untermengen und den Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen.
Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit der restlichen Butter einreiben.
Den Teig einmal kurz durchrühren und dann auf das Backblech gießen.
Den Ofenpfannkuchen ca. 20-25 Minuten im Ofen backen.
Das Backblech aus dem Ofen nehmen. Den Pfannkuchen in Stücke schneiden und mit etwas Puderzucker garnieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 486 kcal | 22 % |
| Kohlenhydrate | 68 g | 23 % |
| Fett | 16.4 g | 22 % |
| Eiweiß | 16.7 g | 30 % |
| Calcium | 207 mg | 21 % |
| Magnesium | 32.1 mg | 9 % |
| Kalium | 383 mg | 19 % |
| Vitamin A | 221 μg | 28 % |
Die Ofenpfannkuchen schmecken schlicht, mit Puderzucker oder Erdbeermarmelade, aber auch mit einem Klecks Naturjoghurt und frischen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren.
Rezepte
Ernährung
Wissen mit Nährwert
Suche
Ernährungspläne
