• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Finnische Ofenpfannkuchen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Gesamtzeit1 Stunde
    Zubereitung20 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

    Zutaten bestellen bei REWE

    Utensilien

    • Handmixer

    Zubereitung

      • 25 g Butter

      Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle langsam schmelzen.

      • Handmixer
      • 3 Eier (Größe M)
      • 600 ml Vollmilch
      • 25 g Zucker
      • 1 Packung(en) Bourbon-Vanillezucker
      • 1 Prise(n) Salz
      • 250 g Weizenmehl Type 450

      Die Eier in einer großen Schüssel aufschlagen. Milch, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz dazugeben und mit einem Rührgerät schaumig schlagen. Das Mehl einrieseln lassen und unterrühren. Zuletzt die geschmolzene Butter untermengen und den Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen.

      • 5 g Butter

      Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit der restlichen Butter einreiben. 

    1. Den Teig einmal kurz durchrühren und dann auf das Backblech gießen. 

    2. Den Ofenpfannkuchen ca. 20-25 Minuten im Ofen backen. 

      • 2 EL Puderzucker

      Das Backblech aus dem Ofen nehmen. Den Pfannkuchen in Stücke schneiden und mit etwas Puderzucker garnieren. 

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie486 kcal22 %
    Kohlenhydrate68 g23 %
    Fett16.4 g22 %
    Eiweiß16.7 g30 %
    Calcium207 mg21 %
    Magnesium32.1 mg9 %
    Kalium383 mg19 %
    Vitamin A221 μg28 %

    Tipp

    Die Ofenpfannkuchen schmecken schlicht, mit Puderzucker oder Erdbeermarmelade, aber auch mit einem Klecks Naturjoghurt und frischen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren.

    Bewertungen mit Kommentar

    Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
    Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
    Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

    Vorschläge unserer Redaktion

    Galette complète
    • Glutenfrei
    • Low Carb
    1h 15min
    Mittel
    Pfannkuchen mit Buttermilch
    • Vegetarisch
    35min
    Einfach
    Vegane Rhabarber-Pfannkuchen
    • Laktosefrei
    • Vegetarisch
    • Vegan
    50min
    Mittel

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen