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Festlicher Pflaumencrumble

Festlicher Pflaumencrumble

Gesamt: 35 min
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Zubereitung

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  1. Zucker in einer Pfanne karamelisieren. Pflaumen halbieren und dazugeben. Zitronensaft und Abrieb sowie Honig ergänzen und aufkochen.

  2. Pflaumen in eine Auflaufform geben.

  3. Mehl, Haferflocken, Butter und Nüsse zu Bröseln verkneten.

  4. Brösel auf den Pflaumen verteilen. Bei 180 °C im Ofen circa 20 Minuten goldbraun backen.

Sophie
Sophie

Den Crumble noch warm servieren und mit Vanille-Sahne anrichten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    674kcal
  • Eiweiß
    8g
  • Fett
    36g
  • Kohlenhydrate
    82g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    24,4mg
  • Calcium
    56,9mg
  • Magnesium
    69,4mg
  • Eisen
    2,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen
  • 100 g brauner Zucker
  • 600 g frische Pflaumen
  • 1 Zitrone (Saft und Abbrieb)
  • 2 EL Honig
  • 100 g Mehl
  • 70 g Haferflocken
  • 125 g weiche Butter
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
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