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Fenchel-Häppchen
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Für die Füllung Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf einige Blättchen Basilikum zum Garnieren, fein hacken. Tomaten fein würfeln. Käse, Tomaten und Kräuter vermengen und mit Pfeffer würzen.
Fenchel putzen, waschen und Fenchelschiffchen einzeln von der Knolle lösen. Fenchelgrün fein schneiden. Käse in vorbereitete Schiffchen füllen und mit Fenchelgrün bestreuen. Anrichten und mit Basilikum garnieren.
Das Grün vom Fenchel ist sehr aromatisch und eignet sich deshalb auch perfekt zum Würzen von Gerichten.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß8g
- Fett2g
- Kohlenhydrate5g
Vitalstoffe*
- Vitamin A4,1μg
- Vitamin E4,5mg
- Folat214,8µg
- Vitamin C83,3mg
- Kalium447,4mg
- Eisen2,5mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Zutaten für 4 Personen
- 0,50 Topf REWE Regional Basilikum
- 0,25 Topf REWE Regional Oregano
- 30 g getrocknete Tomaten
- 200 g körniger Frischkäse (3,9% Fett)
- 2 REWE Regional Fenchelknollen (für ca. 8 Schiffchen)
- Pfeffer
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