Fenchel-Häppchen

Name: Fenchel-Häppchen
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Topf REWE Regional Basilikum; 0.25 Topf REWE Regional Oregano; 30 g getrocknete Tomaten; 200 g körniger Frischkäse; Pfeffer; 2 REWE Regional Fenchelknollen (für ca. 8 Schiffchen)

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Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 90 kcal
Eiweiß 8.4 g
Fett 2.5 g
Kohlenhydrate 9.6 g

ErnährWert

6 /10

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0.5 Topf REWE Regional Basilikum
0.25 Topf REWE Regional Oregano
30 g getrocknete Tomaten
200 g körniger Frischkäse
Pfeffer
2 REWE Regional Fenchelknollen (für ca. 8 Schiffchen)

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 0.5 Topf REWE Regional Basilikum
- 0.25 Topf REWE Regional Oregano
- 30 g getrocknete Tomaten
- 200 g körniger Frischkäse
- Pfeffer
Für die Füllung Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf einige Blättchen Basilikum zum Garnieren, fein hacken. Tomaten fein würfeln. Käse, Tomaten und Kräuter vermengen und mit Pfeffer würzen.
Zutaten
- 2 REWE Regional Fenchelknollen
Fenchel putzen, waschen und Fenchelschiffchen einzeln von der Knolle lösen. Fenchelgrün fein schneiden. Käse in vorbereitete Schiffchen füllen und mit Fenchelgrün bestreuen. Anrichten und mit Basilikum garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	90 kcal	4 %
Eiweiß	8.4 g	15 %
Fett	2.5 g	3 %
Kohlenhydrate	9.6 g	3 %
Folat	61.7 µg	15 %
Vitamin C	15.5 mg	16 %
Calcium	113 mg	11 %
Kalium	616.4 mg	31 %

Tipp

Das Grün vom Fenchel ist sehr aromatisch und eignet sich deshalb auch perfekt zum Würzen von Gerichten.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

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