Farfalle mit Ziegenkäse und Feigen

Name: Farfalle mit Ziegenkäse und Feigen
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 5 Schalotten; 1 EL Öl; 2 EL Honig; 4 Feigen; 500 g Farfalle; Salz; 4 Stück Ziegenkäse (in Talern); Pfeffer aus der Mühle

Gesamt: 25 min

Einfach

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Farfalle mit Ziegenkäse und Feigen

Zubereitung

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Schalotten schälen und in Spalten schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotten darin anbraten. Honig zugeben und karamellisieren. Feigen waschen, in Spalten schneiden und kurz mit durchschwenken.
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Ziegenkäse zerbröseln. Nudeln mit dem Schalotten-Feigen-Mix vermengen, Käse darüberbröseln. Mit Salz abschmecken. Mit Pfeffer bestreuen.

Sophie

Feigen haben im Spätsommer Saison. Wer keine bekommt, kann auch auf die getrocknete Variante zurückgreifen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
376kcal
Eiweiß
12g
Fett
8g
Kohlenhydrate
61g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Natrium
83,6mg
Calcium
121,0mg
Biotin
8,9μg
Vitamin C
8,5mg

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.