Zwetschgen in Rotwein

Name: Zwetschgen in Rotwein
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Regional
Ingredients: 1.0 kg Zwetschgen; 0.5 Bio Orange; 200.0 ml Rotwein (z.B. Merlot); 200.0 g Zucker; 2.0 Zimtstangen; 2.0 Nelken

25min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

14

25min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

1 kg	Zwetschgen
0,5	Bio Orange
200 ml	Rotwein (z.B. Merlot)
200 g	Zucker
2	Zimtstangen
2	Nelken

Utensilien

Einmachgläser,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 689 kcal
Kohlenhydrate: 152 g

Fett: 0,5 g
Eiweiß: 2,9 g

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Zubereitung

1 kg Zwetschgen
0,5 Bio Orange

Zwetschgen waschen, abtrocknen und entkernen. Fruchtfleisch halbieren. Orange waschen, abtrocknen, schälen und die Schale halbieren.

200 ml Rotwein (z.B. Merlot)
200 g Zucker
2 Zimtstangen
2 Nelken

200 ml Wasser, Rotwein und Zucker aufkochen. Hitze reduzieren und Zimtstangen, Nelken, Orangenschale und Zwetschgen dazugeben. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.