Espresso Granita

Espresso Granita

3h 10min Gesamtzeit
Einfach
18

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Zubereitung

  • 250 ml Espresso
  • 100 g Zucker
  • 1 Vanilleschote

Zubereiteten Espresso abkühlen lassen. 250 ml Wasser, Zucker und Mark der Vanilleschote in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Espresso zugeben und auskühlen lassen.

Espressomischung in einen gefriergeeigneten Behälter geben und ca. 3 Stunden einfrieren. Dabei alle ca. 30 Minuten umrühren, so dass eine körnige Konsistenz entsteht.

  • Kaffeebohnen

Zum Servieren die Granita mit Kaffeebohnen dekorieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

103 kcal

Kohlenhydrate

25,2 g

Fett

0,1 g

Eiweiß

0,8 g

Espresso Granita

Tipp zum Rezept

Ursprünglich kommt die Granita aus Sizilien. Sie ist besonders für heiße Tage oder nach einem ausgiebigen Dinner gut geeignet, da sie wunderbar erfrischt, aber dennoch sehr leicht ist.

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