118kcal
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Espresso Granita
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Zubereiteten Espresso abkühlen lassen. 250 ml Wasser, Zucker und Mark der Vanilleschote in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Espresso zugeben und auskühlen lassen.
Espressomischung in einen gefriergeeigneten Behälter geben und ca. 3 Stunden einfrieren. Dabei alle ca. 30 Minuten umrühren, so dass eine körnige Konsistenz entsteht.
Zum Servieren die Granita mit Kaffeebohnen dekorieren.
Ursprünglich kommt die Granita aus Sizilien. Sie ist besonders für heiße Tage oder nach einem ausgiebigen Dinner gut geeignet, da sie wunderbar erfrischt, aber dennoch sehr leicht ist.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß1g
- Fett0g
- Kohlenhydrate29g
Vitalstoffe*
- Natrium10,0mg
- Magnesium57,1mg
- Kalium83,6mg
- Calcium5,2mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 4 Portionen
- 250 ml Espresso
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- Kaffeebohnen
