Zubereitung
- 300 g Erdbeeren
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Mixer/Blender
- 4 Kugel(n) Vanilleeis
- 400 ml Milch
Erdbeerhälften mit Vanilleeis und Milch in einen Mixer geben und pürieren.
In Gläser füllen und servieren.
Tipp zum Rezept
Für die Erwachsenen am Tisch kann der Erdbeerflip auch mit einem Spritzer Maraschino verfeinert werden, der für eine leichte Kirsch-Bittermandel-Note sorgt.
Ökotrophologin
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