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Zubereitung
- Pürierstab
- 150 g Erdbeeren
- 3 Zweig(e) Zitronenmelisse
- 80 ml REWE Beste Wahl Condimento Italiano Bianco
Erdbeeren putzen und klein schneiden. Zusammen mit Zitronenmelisse und Essig fein pürieren.
- 80 ml REWE Feine Welt Lesvos g.g.A. natives Olivenöl extra
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Öl unterschlagen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Tipp zum Rezept
Erdbeer-Vinaigrette schmeckt zu Kopf- und Römersalat sowie zu grünem und weißem Spargel.
Ökotrophologin
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