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Zutaten
4
Portionen
- 250 gZucker
- 1 kgErdbeeren
- 75 mlZitronen- oder Limettensaft
- 300 mlVodka
Utensilien
Pürierstab, Trichter,
Zubereitung
- 250 g Zucker
Zucker mit 250 ml Wasser in einem Topf aufkochen und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Pürierstab
- Trichter
- 1 kg Erdbeeren
- 75 ml Zitronen- oder Limettensaft
- 300 ml Vodka
Erdbeeren waschen, das Grün entfernen, die Früchte halbieren und in einem hohen Gefäß mit dem Zitronensaft pürieren. Die Masse mit dem Zuckersirup und Wodka verrühren, dann mit Hilfe eines Trichters in saubere Flaschen füllen, verschließen und bis zum Servieren kalt stellen.
Tipp zum Rezept
Du kannst unserer Limes nicht nur für Cocktails verwenden. Es schmeckt auch lecker in Cremespeisen oder zu Eis.
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