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(Erdbeer-)Limes Grundrezept

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Gesamtzeit1 Stunde
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Pürierstab
  • Trichter

Zubereitung

    • 250 g Zucker

    Zucker mit 250 ml Wasser in einem Topf aufkochen und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
     

    • Pürierstab
    • Trichter
    • 1 kg Erdbeeren
    • 75 ml Zitronen- oder Limettensaft
    • 300 ml Vodka

    Erdbeeren waschen, das Grün entfernen, die Früchte halbieren und in einem hohen Gefäß mit dem Zitronensaft pürieren. Die Masse mit dem Zuckersirup und Wodka verrühren, dann mit Hilfe eines Trichters in saubere Flaschen füllen, verschließen und bis zum Servieren kalt stellen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie506 kcal23 %
Kohlenhydrate78.1 g26 %
Fett0.9 g1 %
Eiweiß1.8 g3 %

Tipp

Du kannst unserer Limes nicht nur für Cocktails verwenden. Es schmeckt auch lecker in Cremespeisen oder zu Eis. 

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