Zubereitung
- 1 l Johannisbeersaft (frisch, rot oder schwarz)
- 1 l Korn oder Wodka (38%)
- 125 g Kandiszucker
- 125 g Einmachzucker (1:1)
Alle Zutaten in einer großen Flasche mischen, verschließen und an einem kühlen Ort 3-4 Tage ziehen lassen. Dabei gelegentlich schütteln, damit sich der Zucker besser löst.
Den Likör danach sofort genießen, er muss nicht länger ziehen.
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Tipp zum Rezept
Auch andere frische Säfte wie z.B. Brombeersaft, Quittensaft, oder Holunderbeersaft sind gut geeignet!