Zutaten
4 Portionen
| 2 | Gurken |
| Salz | |
| 100 ml | Weißweinessig |
| 70 g | Zucker |
| 2 EL | TK-Kräuter (z. B. Dill und Schnittlauch) |
Zubereitung
- 2 Gurken
Gurken waschen, abtrocknen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
- Salz
Die Gurkenscheiben dann mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben, vermengen und ca. 10 Minuten stehen lassen. Anschließend die ausgetretene Flüssigkeit abgießen (und anderweitig verwenden).
- 100 ml Weißweinessig
- 70 g Zucker
- 2 EL TK-Kräuter (z. B. Dill und Schnittlauch)
- Salz
Weißweinessig und Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 100 ml Wasser und die Kräuter unterrühren und mit Salz abschmecken. Die Gurkenscheiben unterheben.
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