Zutaten
| 4 | Aprikosen |
| 250 g | ja! Tomaten passiert |
| 3 EL | REWE Beste Wahl Brauner Roh-Rohrzucker |
| 3 EL | Weißweinessig |
| 2 EL | Worcestersauce |
| 5 TL | scharfes Curry |
| 0,5 Kopf | REWE Regional Eisberg Salat |
| 1 | rote Paprika |
| 4 | REWE Beste Wahl Hamburgerbrötchen Natur |
| 8 | Wilhelm Brandenburg Metzgerbratwürste |
| 1 EL | REWE Bio Rapsöl nativ |
Utensilien
Pürierstab, Holzspieße,
Zubereitung
- Pürierstab
- 4 Aprikosen
- 250 g ja! Tomaten passiert
- 3 EL REWE Beste Wahl Brauner Roh-Rohrzucker
- 3 EL Weißweinessig
- 2 EL Worcestersauce
- 3 TL scharfes Curry
Aprikosen waschen, halbieren und den Stein entfernen. Grob würfeln und mit passierten Tomaten in einen Topf geben. Braunen Zucker, Weißweinessig, Worcestersoße und 3 TL Currypulver hinzugeben, 20 Minuten köcheln lassen. Dann pürieren.
- 0,5 Kopf REWE Regional Eisberg Salat
- 1 rote Paprika
Salat waschen, trocken schleudern und grob in Stücke zupfen. Paprika waschen, den Strunk mit dem Kerngehäuse entfernen und in 0,5 cm breite Ringe schneiden.
- 4 REWE Beste Wahl Hamburgerbrötchen Natur
- 8 Wilhelm Brandenburg Metzgerbratwürste
- 1 EL REWE Bio Rapsöl
Burger Buns aufschneiden und kurz in einer Pfanne ohne Fett oder auf dem Grill anrösten. Anschließend die Bratwürste in 1 EL Rapsöl oder auf dem Grill braten.
- Holzspieße
Untere Brötchenhälfte mit Eisbergsalat und Paprika belegen. Zwei Bratwürste in Scheiben schneiden, auf Burger legen und ¼ der Soße darüber geben. Darauf eine Prise Currypulver geben und die obere Brötchenhälfte auflegen. Evtl. mit einem Spieß oder Zahnstocher fixieren.
