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Currywurst Burger

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    Gesamtzeit30 Minuten
    Zubereitung15 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Pürierstab
    • Holzspieße

    Zubereitung

      • Pürierstab
      • 4 Aprikosen
      • 250 g ja! Tomaten passiert
      • 3 EL REWE Beste Wahl Brauner Roh-Rohrzucker
      • 3 EL Weißweinessig
      • 2 EL Worcestersauce
      • 3 TL scharfes Curry

      Aprikosen waschen, halbieren und den Stein entfernen. Grob würfeln und mit passierten Tomaten in einen Topf geben. Braunen Zucker, Weißweinessig, Worcestersoße und 3 TL Currypulver hinzugeben, 20 Minuten köcheln lassen. Dann pürieren.

      • 0.5 Kopf REWE Regional Eisberg Salat
      • 1 rote Paprika

      Salat waschen, trocken schleudern und grob in Stücke zupfen. Paprika waschen, den Strunk mit dem Kerngehäuse entfernen und in 0,5 cm breite Ringe schneiden.

      • 4 REWE Beste Wahl Hamburgerbrötchen Natur
      • 8 Wilhelm Brandenburg Metzgerbratwürste
      • 1 EL REWE Bio Rapsöl

      Burger Buns aufschneiden und kurz in einer Pfanne ohne Fett oder auf dem Grill anrösten. Anschließend die Bratwürste in 1 EL Rapsöl oder auf dem Grill braten.

      • Holzspieße

      Untere Brötchenhälfte mit Eisbergsalat und Paprika belegen. Zwei Bratwürste in Scheiben schneiden, auf Burger legen und ¼ der Soße darüber geben. Darauf eine Prise Currypulver geben und die obere Brötchenhälfte auflegen. Evtl. mit einem Spieß oder Zahnstocher fixieren. 
       

    Dies ist ein Rezept aus der Sommerausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie1042 kcal47 %
    Eiweiß45.9 g83 %
    Fett66.8 g89 %
    Kohlenhydrate72.8 g24 %
    Calcium195.7 mg20 %
    Zink5.3 mg62 %
    Vitamin C88.7 mg89 %
    Magnesium138.8 mg37 %

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