Gewählte Zutaten:
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Blätterteig ausrollen und in sehr längliche Dreiecke schneiden. Dreiecke mit jeweils 2-3 TL Kokoscreme bzw. Pistaziencreme füllen, zu einem Croissant einrollen und Enden einbiegen. Das Ei trennen und Eigelb mit Milch verquirlen. Croissants damit bestreichen und 12-15 Minuten goldgelb backen.
Croissants etwas auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreut servieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 250 kcal | 11 % |
| Kohlenhydrate | 19.2 g | 6 % |
| Fett | 18.1 g | 24 % |
| Eiweiß | 3.7 g | 7 % |
| Vitamin A | 87 μg | 11 % |
| Vitamin E | 1 mg | 8 % |
| Niacin | 0.9 mg | 7 % |
| Eisen | 1 mg | 7 % |
Natürlich kannst du zum Füllen der Croissants auch jede andere Nussbutter verwenden, oder deine Lieblingsmarmelade.
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