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Cremige Tortelloni-Pfanne

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 2 Packung(en) REWE Beste Wahl Tortelloni Spinat-Ricotta
    • Salz

    Tortelloni nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.

    • 250 g Champignons
    • 1 Zwiebel
    • 100 g REWE Bio Getrocknete Tomaten

    Inzwischen die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

    • 2 EL Olivenöl
    • 3 EL Tomatenmark
    • 300 ml Gemüsebrühe
    • Chiliflocken

    Öl erhitzen und die Champignons anbraten. Zwiebeln, Tomatenmark und getrocknete Tomaten kurz mitbraten, dann mit Brühe ablöschen. Mit Chiliflocken würzen und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

    • 1 Packung(en) ja! Crème fraîche mit Kräutern (200 g)

    Tortelloni abgießen und zu den Pilzen in die Pfanne geben. Crème fraîche unterheben und mit Salz und Chiliflocken abschmecken.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 6/2023 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie535 kcal24 %
Kohlenhydrate62.2 g21 %
Fett25.7 g34 %
Eiweiß15.6 g28 %
Vitamin E4.08 mg34 %
Niacin8.42 mg65 %
Folat93.4 µg23 %
Kalium822 mg41 %

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