Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

Name: Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g Amarettini; 1 EL Grappa; 100 g Sahne; 1 Paeckchen Bourbon-Vanillezucker; 1 Tasse(n) Espresso; 200 g Mascarpone; 1 TL Kakaopulver

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Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 320 kcal
Eiweiß 3.73 g
Fett 29.9 g
Kohlenhydrate 8.27 g

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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

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Zubereitung

Amarettini grob zerbröseln und in Dessertschalen geben, dabei 2 Stück zum Garnieren beiseitelegen. Mit Grappa beträufeln.
Du brauchst
- Handrührgerät
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und mit Espresso unter die Mascarpone heben. Auf den Amarettini verteilen.
Mit den restlichen Amarettini und etwas Kakaopulver garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	320 kcal	15 %
Eiweiß	3.73 g	7 %
Fett	29.9 g	40 %
Kohlenhydrate	8.27 g	3 %
Natrium	42.8 mg	8 %
Calcium	81.3 mg	8 %
Kalium	194 mg	10 %
Phosphor	87.2 mg	12 %

Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

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