Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

Zubereitung

1. Amarettini grob zerbröseln und in Dessertschalen geben, dabei 2 Stück zum Garnieren beiseitelegen. Mit Grappa beträufeln.

2. Du brauchst

   Handrührgerät

   Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und mit Espresso unter die Mascarpone heben. Auf den Amarettini verteilen.

3. Mit den restlichen Amarettini und etwas Kakaopulver garnieren.