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Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

Gesamt: 15 min
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Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

Zubereitung

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  1. Amarettini grob zerbröseln und in Dessertschalen geben, dabei 2 Stück zum Garnieren beiseitelegen. Mit Grappa beträufeln.

  2. Sie benötigen
    Handrührgerät

    Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und mit Espresso unter die Mascarpone heben. Auf den Amarettini verteilen.

  3. Mit den restlichen Amarettini und etwas Kakaopulver garnieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    320kcal
  • Eiweiß
    4g
  • Fett
    30g
  • Kohlenhydrate
    8g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Natrium
    42,8mg
  • Calcium
    81,3mg
  • Kalium
    194,0mg
  • Phosphor
    87,2mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Portionen
  • 20 g Amarettini
  • 1 EL Grappa
  • 100 g Sahne
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • 1 Tasse(n) Espresso
  • 200 g Mascarpone
  • 1 TL Kakaopulver
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Handrührgerät