Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

15min Gesamtzeit
Einfach
28

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Zubereitung

  • 20 g Amarettini
  • 1 EL Grappa

Amarettini grob zerbröseln und in Dessertschalen geben, dabei 2 Stück zum Garnieren beiseitelegen. Mit Grappa beträufeln.

  • Handmixer
  • 100 g Sahne
  • 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
  • 1 Tasse(n) Espresso
  • 200 g Mascarpone

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und mit Espresso unter die Mascarpone heben. Auf den Amarettini verteilen.

  • 1 TL Kakaopulver

Mit den restlichen Amarettini und etwas Kakaopulver garnieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

313 kcal

Kohlenhydrate

7,3 g

Fett

29,8 g

Eiweiß

3,8 g

Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

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