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Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

Gesamt: 15 min
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Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

Zubereitung

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  1. Amarettini grob zerbröseln und in Dessertschalen geben, dabei 2 Stück zum Garnieren beiseitelegen. Mit Grappa beträufeln.

  2. Sie benötigen
    Handrührgerät

    Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und mit Espresso unter die Mascarpone heben. Auf den Amarettini verteilen.

  3. Mit den restlichen Amarettini und etwas Kakaopulver garnieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    320kcal 15%
  • Eiweiß
    4g 7%
  • Fett
    30g 40%
  • Kohlenhydrate
    8g 3%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Natrium
    42.8mg 8%
  • Calcium
    81.3mg 10%
  • Kalium
    194.0mg 10%
  • Phosphor
    87.2mg 12%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 20 g Amarettini
  • 1 EL Grappa
  • 100 g Sahne
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • 1 Tasse(n) Espresso
  • 200 g Mascarpone
  • 1 TL Kakaopulver

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Handrührgerät

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