Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini

Name: Crema al Caffè: italienische Kaffeecreme mit Amarettini
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g Amarettini; 1 EL Grappa; 100 g Sahne; 1 Paeckchen Bourbon-Vanillezucker; 1 Tasse(n) Espresso; 200 g Mascarpone; 1 TL Kakaopulver

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Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 313 kcal
Eiweiß 3.8 g
Fett 29.8 g
Kohlenhydrate 7.3 g

ErnährWert

3 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Handmixer

Zubereitung

Zutaten
- 20 g Amarettini
- 1 EL Grappa
Amarettini grob zerbröseln und in Dessertschalen geben, dabei 2 Stück zum Garnieren beiseitelegen. Mit Grappa beträufeln.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 100 g Sahne
- 1 Paeckchen Bourbon-Vanillezucker
- 1 Tasse(n) Espresso
- 200 g Mascarpone
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und mit Espresso unter die Mascarpone heben. Auf den Amarettini verteilen.
Zutaten
- 1 TL Kakaopulver
Mit den restlichen Amarettini und etwas Kakaopulver garnieren.