• rewe.de
  • Jobs bei REWE
Cranberry Chutney

Cranberry Chutney

Gesamtzeit
Einfach
0

Zubereitung

  • 1 mittelgroßer Apfel
  • 1 Zwiebel
  • 250 g frische Cranberrys

Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Cranberrys abspülen und abtropfen lassen.

  • Abrieb von einer Bio-Orange
  • 100 g brauner Zucker
  • 120 ml Apfelessig
  • 0.5 TL Ingwer (gemahlen)
  • 0.5 TL Zimt (gemahlen)
  • 0.25 TL Nelken (gemahlen)

Apfel, Zwiebel, Cranberrys, Orangenabrieb, braunen Zucker, Apfelessig sowie die Gewürze in einem Topf verrühren. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und das Chutney 20–25 Minuten köcheln lassen, bis die Cranberrys aufplatzen und die Mischung eindickt. Währenddessen gelegentlich umrühren.

  • 1 Prise(n) Salz

Das Chutney vom Herd nehmen, ggf. mit Zucker, Salz und Gewürzen abschmecken und abkühlen lassen. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, Käseplatten oder als Aufstrich auf Sandwiches.

Cranberry Chutney

Tipp zum Rezept

Wer das Chutney länger aufbewahren möchte, füllt es direkt heiß in sterilisierte Gläser und verschließt diese sofort. Kühl und trocken gelagert, hält es sich so mehrere Wochen.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken