Gewählte Zutaten:
Butter in einem kleinen Topf langsam schmelzen.
Das Ei in einer Schüssel aufschlagen und mit der Buttermilch und der geschmolzenen Butter verrühren.
Zucker, Backpulver, Natron, Maismehl, Mehl und Salz vermengen und in die Schüssel geben. Mit einem Schneebesen kurz zu einem glatten Teig rühren.
Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und mit etwas Maismehl bestreuen, sodass sich das Cornbread später besser aus der Form lösen lässt.
Den Teig in die Auflaufform geben, glattstreichen und im Ofen ca. 20-25 Minuten backen.
Das Cornbread in ca. 7 cm große Quadrate schneiden, aus der Form lösen und lauwarm servieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 112 kcal | 5 % |
| Kohlenhydrate | 16.9 g | 6 % |
| Fett | 3.81 g | 5 % |
| Eiweiß | 2.99 g | 5 % |
Als Cornbread bezeichnet man ein Brot aus Maismehl, das in den Südstaaten der USA populär ist.
Rezepte
Ernährung
Wissen mit Nährwert
Suche
Ernährungspläne
