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Cashew-Toffees

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7 Bewertungen
Gesamtzeit3:20 Stunden
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 36 Stücke
36 Stücke
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Utensilien

  • Auflaufform
  • Backpapier

Zubereitung

    • 100 g Cashewkerne geröstet & gesalzen

    Cashewkerne grob hacken.

    • 25 g Butter
    • 400 g Rohrzucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 450 g gezuckerte Kondensmilch

    Butter, Zucker, Vanillezucker und Kondensmilch in einem Topf unter Rühren aufkochen und ca. 2 Minuten unter ständigem Rühren köcheln, bis eine dickflüssige Masse entsteht. Cashews unterheben.

    • Auflaufform
    • Backpapier

    Eine kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen, die Masse hineingeben und 2-3 Stunden abkühlen lassen. Mit dem Backpapier aus der Form heben und in kleine Würfel (ca. 2,5 cm Kantenlänge) schneiden.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie107 kcal5 %
Kohlenhydrate18.3 g6 %
Fett3 g4 %
Eiweiß1.5 g3 %

Tipp

Die Toffeemasse kannst du beim nächsten Mal auch mit anderen Nüssen und Gewürzen verfeinern. Probiere z.B auch mal gehackte Mandeln und Zimt.

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